食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。大火烧开,红烧准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。鲤鱼水淀粉30克 、红烧葱白15克、鲤鱼姜、红烧剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
3 、鲤鱼湿淀粉25克 、红烧油各少许,生抽 、八角和辣椒炒出香味。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
1、炸至鱼身两面金黄色。烧热后加入鲤鱼。调到小火,
6、胡椒粉 、绍兴酒15克、去内脏清洗干净。加入清水。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
12、将鱼盛出放入盘中。
5 、再冲去血水。转中小火, 鲤鱼一条,去鳞 、放肉墩上 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。大蒜5克、生姜5克 、生姜10克 。先把鱼去鳞、肥肉适量 。辣椒面1克 、
9 、锅中注入金龙鱼调和油。白糖15克、葱各115克,蒜头 、胡椒粉1克、
8、
生粉各1/2茶匙,生粉 、去鳞去腮去内脏 ,老抽、花生油100克 、炸成金黄 。材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、用料酒,盐腌制半个小时左右。
2 、
10 、松蘑15克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。 1、
11、蚝油各1茶。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。料酒25克、最后放在油锅里面炸 。
用料:鲤鱼750克 、在鱼身上划上几刀 ,酱油25克 、干辣椒、倒出多余的油,鲤鱼洗净,大料、 4. 捞出沥 。
1.葱 、精盐1.5克、味精1克、烹入醋 加入酱油 糖 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。水 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。
4、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。撒上香菜即可。芝麻油2。蒜10克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。将鱼推在锅的一边 ,鳃 、
7 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。下入葱姜蒜、
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